Havayolu firmaları uçuşlarında yiyecek ve içecek servisi yaparlar ve yemeklerine farklı bir özen gösterirler. Hem prestij açısından hem de yolcuların memnuniyeti açısından söz konusu yemek olduğunda öncü şirketler başta olmak üzere tüm havayolu firmaları titizlikle çalışırlar. Uçuşunuzun süresi, uçuş için tercih ettiğiniz sınıf size getirilen yemekleri farklılaştırır. Kısa uçuşlarda genellikle firmalar atıştırmalık ve içecek ikramında bulunur, uzun uçuşlardaysa önünüze bir menü gelir. Bu menülerin hazırlanışı gerçekten titizlikle olmaktadır. Firmalar Catering şirketleriyle anlaşıp özel aşçılar tutarlar. Taze bir şekilde hazırlanan yemekler uçaklar yere indiğinde uçağa getirilir ve muhafaza edilir. Uçuşlara eklenecek yemekler uçuşun saatine ve yolculuğun uzunluğuna göre belirlenir. Genel olarak firmalar yemeklerden ücret almazlar ancak kabin için bazı firmalar ücretlendirme yapabilirler.

Havayolu Şirketleri Kişiye Özel Yemek Sunar mı?

İnsanlar biletlerini aldıktan sonra özel bir yemek istiyorlarsa bunu uçuştan en az 24 saat önce belirtmeleri gerekir. Böylece şirketler kişilerin özel isteklerine göre menü çıkartıp sunum yaparlar. Eğer sizin herhangi bir yiyeceğe alerjiniz varsa bunu bildirmelisiniz. Yoksa önünüze gelecek yemeğin içinden bu yiyecek çıktığında ve bir rahatsızlık yaşandığında firma bu durumdan sorumlu olamaz. Bazı Müslüman havayolları helal menüler çıkartır. Fakat yabancı yolcularına da alkol servisi yaparlar. Genel olarak tüm firmalar çok çeşitli uluslara uçuş yaptıkları için uçaklarda aşçıların hazırladıkları yemekler birçok çeşitten oluşur. Helal yemek, diyet yemek, Koşer yemek, kırmızı etli yemek, beyaz etli yemek, diyabetik yemek… Gibi çeşitli sınıflandırmalar bulunmaktadır.