Yolcularının rahatını ve konforunu düşünen havayolu şirketleri uçuşlarında ikramlar sunar. Uçuşlarda verilen ikramlar yolcuların sıvı, gıda ihtiyaçlarını karşılamak ve sağlıklarını korumak açısından çok önemlidir. Çünkü uçaktaki basınçtan kaynaklanan yolculardaki sıvı kaybının karşılanması gerekir. Bu doğrultuda uçak içi ikramlar önemli bir rol oynar. Uçaklarda ikramlar uçuş öncesi yüklenir ve galley olarak adlandırılan yani uçağın mutfağı olan yerde hazırlanır. Bir uçakta iki ana galley bulunur. Bunların biri uçağın ön tarafında, bir diğeri ise uçağın arka tarafındadır. Galley ‘de hazırlanan ikramlar kabin memurları tarafından servis edilir.
Uçaklarda Her Yolcuya Verilen İkram Aynı Mıdır?
Uçaklarda her yolcuya verilen ikram aynı değildir. Yolcuların uçtukları sınıfa göre verilen ikramlar değişir. Uçtukları sınıf yükseldikçe verilecek ikramların çeşitliliği de o düzeyde artacaktır. Yolcular first class, business class ve economy class olarak 3 sınıftan bilet alabilirler. Bu sınıflarda verilen ikramlar şu şekildedir:
First Class İkramlar
Bu sınıfta kalkıştan önce hoş geldiniz içeceği verilir. Daha sonra kalkışta yolcuların isteği doğrultusunda aperatif içecekler ve küçük yiyecekler verilir. Ana yemek öncesinde ordövrler, çorbalar ikram edilir. Ana yemek sonrasında ise tatlı, peynir ve meyve gibi yiyecekler verilir. First classta yiyecek çeşitliliği çok fazladır.
Business Class İkramlar
Business classta verilen ilk ikram first classta olduğu gibi hoş geldiniz içeceğidir. Kalkışta yolcuların aperatif içecek siparişleri alınır ve kuruyemişle birlikte ikram edilir. Daha sonra ordövr, ana yemek siparişleri alınır ve ikram edilir.
Economy Class İkramlar
Bu sınıfta ise ikram çeşitliliği az tutulmuştur. Başlangıç olarak sıcak çay kahve ikramı yapılır. Daha sonra salatası, sandviçi, kaşık ve çatalının bulunduğu bir kutu verilir. Sıcak yemekler de isteğe göre bir veya iki defa verilebilir. Ayrıca yolcular bir gün önceden havayolu şirketine haber vererek özel yemek talebinde bulunabilir. Çocuk ve bebekler, vejetaryenler, hastalığı olanlar için de çocuk ve bebek yemekleri, vejetaryen yemekleri, tıbbi ve diyet yemekleri bulunur. Bunlar haricinde bazı yolcular dini yemek talebinde bulunabilirler.
